Tajín de pollo
Category: Mezclas, Pollo
Esta mezcla de especias tan compleja es perfecta para preparar el tradicional tagine de pollo marroquí. También nos encanta usarla como especia multiusos para todos los cortes de pollo. Queda especialmente bien a la parrilla. ¡Y no dejes que el nombre te limite! Nos encanta también con salmón.
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Ingredientes: chipotle, pimentón, fenogreco, jengibre, cúrcuma, sal marina, cardamomo, comino, pimienta negra, cilantro, canela, clavo y pimienta de Jamaica.
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