Canapés de Cóctel Navideño

CADA COMPRA DE CLASE DE $110 ES PARA UN INDIVIDUO

Únete a Lili y Kelli en la Cocina de Enseñanza mientras nos sumergimos en el arte del canapé. Estos pequeños bocados, bellamente compuestos, tienen sabores grandes y audaces. Aprenderás las técnicas que hacen que estos pequeños aperitivos parezcan sin esfuerzo e impresionantes a la vez: equilibrando texturas, construyendo sabor en capas y emplatando con un ojo para el detalle.

Ya sea que estés organizando una fiesta navideña o simplemente quieras mejorar tu juego de aperitivos, saldrás con un repertorio de bocados que complacen a la multitud, que parecen arte y saben aún mejor. Piensa en crujiente, cremoso, salado, picante y un poco inesperado: el tipo de platos pequeños que desaparecen rápido y de los que se habla mucho después de que la fiesta termina.

Esta es una clase práctica que termina con una comida completa. Todos los estudiantes reciben un descuento en la tienda.

En el menú:

Bocados de sándwich de queso de cabra y romero

Huevos rellenos con tocino caramelizado

Dátiles rellenos de queso azul con pastelitos de polenta salteados

Crujientes de salmón ahumado con queso crema de ajo y chalota

Huellas de higo, nuez y gruyère

Volovanes de duxelles con crema de limón

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Esta clase es para participantes de 16 años en adelante. Los adolescentes deben ir acompañados de un adulto; tanto el adolescente como el adulto acompañante deben comprar un asiento en la clase.

POLÍTICA DE TRANSFERENCIA DE CLASE: Sin reembolsos. Si no puedes asistir a esta clase, puedes solicitar una transferencia para mover tu reserva a otra clase. Sin embargo, estas solicitudes deben recibirsesiete (7) días hábiles antes de la fecha de la clase. Si su solicitud se realiza después de siete (7) días hábiles, no podremos atender su solicitud de transferencia. Sin embargo, puede ceder su lugar en esta clase a otra persona. La planificación y la dotación de personal se realizan con mucha antelación a cada clase de cocina; por lo tanto, no podemos ofrecer reembolsos.