Remix francés clásico


Category: Clases de cocina
CADA COMPRA DE CLASE DE $110 ES PARA UN INDIVIDUO - UNA PERSONA. Trabajará en una estación con otro invitado, cocinando un plato para la comida grupal.
Domina el arte del nuevo clásico en nuestra clase práctica de cocina Classic French Remix, donde siglos de tradición se encuentran con el estilo culinario moderno. Esta clase se basa en los fundamentos de la técnica francesa con énfasis en la cocina moderna.
Nos adentraremos en algunas técnicas sabrosas: estofado para el pollo estofado al brandy y elaboración de caramelo para las adorables tartas Tatin individuales. Estos platos son dignos de una cena, con muchos consejos para preparar con antelación y llegar a la cocina francesa en un santiamén.
Conoce a Kelli, chef de la cocina de enseñanza y tu instructora. El currículum de Kelli incluye una larga lista de experiencia en restaurantes y catering: un montón de conocimientos que está lista para transmitir al cocinero casero. Kelli es asidua a los mercados de agricultores y puestos de productos, y nunca dejará pasar un puesto en la carretera y la oportunidad de charlar con un productor.
Esta es una clase práctica que termina con una comida completa. Todos reciben recetas y un descuento en la tienda para compras en tienda o en línea.
EN EL MENÚ:
Gougeres de queso
Pollo estofado al brandy
Ensalada de escarola
Zanahorias y nabos en puré
Puerros estofados con pistou
Tarta Tatin individual
Esta es una clase práctica que termina con una comida completa. Todos los estudiantes reciben un descuento en la tienda.
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