Especias curativas
Category: Libros de Cocina
Lleno de información fácil de entender y 50 recetas, este es el primer libro que te muestra cómo usar y cocinar con especias para obtener la máxima salud y curación. La innovadora investigación científica está descubriendo que las especias, incluso más que las hierbas, frutas y verduras, están cargadas de antioxidantes y otros compuestos únicos que mejoran la salud.
Los estudios de patrones dietéticos en todo el mundo confirman que las poblaciones que consumen especias tienen la incidencia más baja de enfermedades mortales como enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y Alzheimer. Bharat B. Aggarwal, el principal experto mundial en el uso terapéutico de especias culinarias, analiza en profundidad 50 especias diferentes y sus cualidades curativas.
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