Gewürz-Grundlagen

JEDER KLASSENKAUF VON $60 GILT FÜR EINE EINZELPERSON – EINE PERSON. SIE ARBEITEN AN EINER STATION MIT EINEM WEITEREN GAST.

Im Gegensatz zu unseren üblichen praktischen Kursen ist dieser Kurs „Wie man Gewürze verwendet“ ein Vortrags- und Demonstrationserlebnis. Der Kurs konzentriert sich stark auf Kochvorführungen und erkundende Verkostungen von Gewürzen. Dieser Kurs beinhaltet einen kürzeren praktischen Teil, in dem Sie das Gelernte anwenden. Erwarten Sie, viele verschiedene Gewürzkombinationen zu probieren, während wir Gewürzprofile und Kochtechniken erkunden.

Wie koche ich mit Gewürzen? Das ist die häufigste Frage, die wir im Geschäft erhalten. Gewürze sind der beste Weg, um Ihre Kochweise zu verändern. Dieser Kurs hilft Ihnen zu verstehen, wann Sie ganze oder gemahlene Gewürze wählen und wann Sie sie während des Kochvorgangs hinzufügen. Sie werden verstehen, warum und wie man Gewürze röstet und aufblüht. Sie werden durch eine interaktive Gewürzmischungsaktivität geführt, die mit einem köstlichen Snack endet. Ein bescheidener Topf Linsensuppe wird mit der Zutat 1 verwandelt.

Lernen Sie Ihre Kursleiterin kennen: Anne Milneck. Anne ist die Inhaberin der Red Stick Spice Company und Dozentin am John Folse Culinary Institute, wo sie ihr tiefes Wissen über Gewürze, Geschmacksaufbau und die Küche Louisianas in den Unterricht einbringt. Als lokale Gewürzexpertin hat Anne jahrelang Hobbyköchen und Feinschmeckern geholfen zu entdecken, wie das richtige Gewürz ein Gericht verwandeln kann – von der Alltagsküche bis zu kräftigen, abenteuerlichen Aromen.

AUF DER SPEISEKARTE:

Dies ist ein praktischer Kurs. Alle Teilnehmer erhalten einen Rabatt im Geschäft.

Dieser Kurs ist für Teilnehmer ab 13 Jahren. Jugendliche müssen von einem Erwachsenen begleitet werden; sowohl der Jugendliche als auch der begleitende Erwachsene müssen einen Kursplatz erwerben.

KURSUMBUCHUNGSRICHTLINIE: Keine Rückerstattung. Wenn Sie nicht an diesem Kurs teilnehmen können, können Sie eine Umbuchung beantragen, um Ihre Reservierung auf einen anderen Kurs zu übertragen. Diese Anträge müssen jedochsieben (7) Werktage vor dem Kurstermin eingehen. Wenn Ihr Antrag nach sieben (7) Werktagen gestellt wird, können wir Ihren Umbuchungswunsch nicht berücksichtigen. Sie können jedoch Ihren Platz in diesem Kurs an eine andere Person weitergeben. Planung und Personalbesetzung erfolgen lange vor jedem Kochkurs; daher können wir keine Rückerstattungen anbieten.