Messerfertigkeiten

JEDER KLAUSENKAUF VON $110 GILT FÜR EINE EINZELPERSON – EINE PERSON. SIE ARBEITEN AN EINER STATION MIT EINEM WEITEREN GAST.

Begleiten Sie Chefköchin Kelli in der Küche zu einem köstlichen Kurs, der sich ganz um sicheres und geschicktes Schneiden, Hacken, Würfeln und Zerteilen dreht. Sie lernen die Grundlagen des Schneidens sowie spezifischere Nuancen wie den Unterschied zwischen Hacken und Julienne. 

Wir führen Sie fachkundig durch jeden Schnitt. Während Sie die Schnitte üben, füllen Sie eine Mitnahmetüte mit der „Trinity“ (Zwiebel, Paprika und Sellerie) und beladen ein Backblech mit Gemüse für Fajitas. Diese kleinen, filigranen Schnitte ergeben eine würzige Schüssel Pico de Gallo. Am Ende des Kurses genießen alle Fajitas. 

Sie probieren sowohl das Zwilling-Kochmesser als auch unser Lieblings-Santoku mit 7 Zoll aus. Sie arbeiten auf Epicurean-Brettern – unseren rutschfesten, spülmaschinenfesten Lieblingsbrettern, die wir in jedem Kochkurs verwenden. 

Dies ist ein praktischer Kurs. Alle Teilnehmer erhalten einen Rabatt im Geschäft.

Dieser Kurs ist für Teilnehmer ab 13 Jahren. Jugendliche müssen von einem Erwachsenen begleitet werden; sowohl der Jugendliche als auch der begleitende Erwachsene müssen einen Kursplatz erwerben.

KURSUMSCHREIBUNGSRICHTLINIE: Keine Rückerstattung. Falls Sie diesen Kurs nicht besuchen können, können Sie eine Umbuchung beantragen, um Ihre Reservierung auf einen anderen Kurs zu übertragen. Diese Anträge müssen jedoch vorsieben (7) Werktage vor dem Kurstermin eingehen. Wenn Ihr Antrag nach sieben (7) Werktagen gestellt wird, können wir Ihren Übertragungswunsch nicht berücksichtigen. Sie können jedoch Ihren Platz in diesem Kurs an eine andere Person weitergeben. Planung und Personalbesetzung erfolgen lange vor jedem Kochkurs; daher können wir keine Rückerstattungen anbieten.