Brasador Staub com tampa de vidro

Nós usamos o Staub Braiser na nossa Teaching Kitchen para tudo. Assar. Brasear. Selar. Fritar superficialmente. Saltear. Comporta meio quilo de massa. Pode selar 6 filetes de salmão. Frango inteiro? Sem problema. Asse até à perfeição.

Enraizada na herança culinária francesa, a panela Staub combina ferro fundido durável com esmaltagem moderna. O Braiser de 3.5 qt com Tampa de Vidro é a panela perfeita para jantares de um prato, como estas Almôndegas de Caril de Caju e Coco com Molho de Tomate Caril ou Frango Braseado Iraniano com Feijão Branco.

A tampa de vidro pesada e abobadada retém a humidade e acomoda grandes pedaços de carne. Os cozinheiros caseiros podem monitorizar facilmente a cozedura sem remover a tampa, garantindo que os sabores ficam selados em cada prato. A construção durável em ferro fundido oferece aquecimento uniforme e excelente retenção de calor. O interior de esmalte preto mate característico da Staub proporciona um dourado perfeito para alimentos com sabor melhorado.

Graças ao seu requintado exterior esmaltado, esta peça icónica transita lindamente do forno para a mesa. O design único do braiser apresenta pegas de aspeto vintage que facilitam a manobra com luvas de forno.

• Interior de esmalte preto mate texturizado garante um dourado excecional
• Construção durável em ferro fundido possui incrível retenção e distribuição de calor
• Acabamento esmaltado colorido não lasca, racha ou enferruja
• Tampa de vidro bem ajustada retém a humidade e permite monitorizar facilmente a cozedura
• Tampa abobadada acomoda grandes pedaços de carne e permite a circulação do vapor
• Ferro fundido esmaltado é fácil de limpar e não requer tempero
• Adequado para máquina de lavar loiça
• Adequado para forno até 500°F
• Fabricado em França