Red Stick Spice Company

Staub 4 qt Cocotte com tampa maciça

Staub 4 qt Cocotte com tampa maciça - Main image
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Category: Acessórios

A panela de ferro fundido é utilizada há muitos séculos pela sua excelente eficiência energética. O material é conhecido pela sua condução e retenção uniforme do calor. A Staub Cocotte é insuperável para cozinhar lentamente carne e vegetais até à perfeição tenra, e para ferver guisados e sopas substanciais. O ferro fundido possui qualidades excecionais de retenção de calor, por isso a panela aquece uniformemente em toda a sua superfície. O interior de esmalte preto mate texturizado garante um dourado excecional e não necessita de tempero.

Enraizada na herança culinária francesa, a loiça STAUB é apreciada por chefs profissionais e caseiros pela sua requintada arte, desempenho excecional e beleza intemporal. Cada STAUB cocotte transita sem esforço e elegantemente do forno para a mesa - pode cozinhar e servir no mesmo prato. Estas peças de herança podem ser carinhosamente passadas de geração em geração.

  • Cocotte de 4 quartos para sopas, guisados e estufados
  • Tampa bem ajustada que retém a humidade
  • Construção em ferro fundido aquece uniformemente em toda a sua superfície e retém o calor por mais tempo
  • Interior de esmalte preto mate texturizado não necessita de tempero e garante um dourado excecional
  • Fundo de esmalte liso funciona em todos os fogões, incluindo indução
  • Seguro no forno até 500°F
  • Adequado para máquina de lavar loiça, recomenda-se lavagem à mão
  • Fabricado em França
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

I’ve been using this for braising short ribs, and the heat distribution is so even I didn’t get any hot spots. Cleanup was surprisingly easy too—just a quick soak and the solid lid kept all the moisture in perfectly.

Richard ★★★★★

I was skeptical about the heat retention claims, but this cocotte really does keep stews bubbling for ages after you turn off the burner. The cast iron is noticeably thicker than my old pot.

Isabella ★★★★★

The lid fits so snugly that barely any steam escapes, making my stews incredibly tender. Cleanup is a breeze too, since the enamel inside barely stains.