Fundamentos de Especiarias

CADA COMPRA DE UMA AULA DE $60 É PARA UM INDIVÍDUO - UMA PESSOA. TRABALHARÁ NUMA ESTAÇÃO COM OUTRO CONVIDADO.

Ao contrário das nossas aulas práticas habituais, esta aula 'Como Usar Especiarias' é uma experiência de palestra e demonstração. Esta aula está fortemente focada em demonstrações do chef e degustações exploratórias de especiarias. Esta aula 'Como Usar Especiarias' inclui uma componente prática mais curta onde aplicará o que aprendeu. Espere provar muitas combinações diferentes de especiarias enquanto exploramos perfis de especiarias e técnicas culinárias.

Como cozinhar com especiarias? É a pergunta número um que recebemos na loja. As especiarias são a forma número um de mudar a sua cozinha. Esta aula ajudá-lo-á a perceber quando escolher especiarias inteiras ou moídas e saber quando adicioná-las durante o processo de cozedura. Ficará a saber o como e o porquê de torrar e florir especiarias. Será guiado através de uma atividade interativa de mistura de especiarias que termina num lanche delicioso. Uma humilde panela de sopa de lentilhas será transformada com o ingrediente 1.

Conheça a sua instrutora: Anne Milneck. Anne é proprietária da Red Stick Spice Company e instrutora no John Folse Culinary Institute, onde leva o seu profundo conhecimento de especiarias, construção de sabores e cozinha da Luisiana para a sala de aula. Como especialista local em especiarias, Anne passou anos a ajudar cozinheiros caseiros e amantes da comida a descobrir como a especiaria certa pode transformar um prato — desde a cozinha do dia a dia até sabores ousados e aventureiros.

NO MENU:

Esta é uma aula prática. Todos os alunos recebem um desconto na loja.

Esta aula é para participantes com 13 ou mais. Adolescentes devem ser acompanhados por um adulto; tanto o adolescente como o adulto acompanhante devem adquirir um lugar na aula.

POLÍTICA DE TRANSFERÊNCIA DE AULAS: Sem Reembolsos. Se não puder comparecer a esta aula, pode solicitar uma transferência para mover a sua reserva para outra aula. No entanto, estes pedidos devem ser recebidos asete (7) dias úteis antes da data da aula. Se o seu pedido for feito após sete (7) dias úteis, não poderemos acomodar o seu pedido de transferência. Pode, no entanto, passar o seu lugar nesta aula para outra pessoa. O planeamento e a equipa são feitos com bastante antecedência de cada aula de culinária; portanto, não podemos oferecer reembolsos.