Red Stick Spice Company

Pedra para pizza redonda

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Category: Acessórios

A pedra para pizza redonda Old Stone de 16 polegadas é perfeita para pizza, cozedura de pão, pastelaria e até vegetais! Fabricada em cordierite durável que suporta temperaturas até 1450°F e pode ser usada em fornos domésticos, fornos de pizza e grelhadores.

Absorve o calor e transfere-o uniformemente para uma cozedura homogénea, com excelentes propriedades térmicas que evitam fissuras. A pedra irá temperar-se e descolorir naturalmente ao longo do tempo. Lavar apenas à mão. Deixar arrefecer antes de enxaguar e secar ao ar.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Claire ★★★★★

I've been using this stone every weekend for the past month and my pizza crusts finally have that crispy, chewy texture I was missing. The cordierite material heats up evenly and stays hot, even when I load it with a wet dough.

Victoria ★★★★★

First time baking bread on this stone and the bottom crust came out perfectly crisp, not burnt. Heated it for about 45 minutes before sliding the loaf on, and the even heat distribution was impressive. Definitely worth it for anyone who wants restaurant-style results at home.

Claire ★★★★★

The first pizza I made on this stone came out with a perfectly crispy bottom crust, and the 16-inch size fit nicely in my standard oven. It handles high heat without any cracking, and I've even used it for roasting vegetables.