Canapés de Cocktail de Festa
Category: Aulas de culinária
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Junte-se a Lili e Kelli na Cozinha de Ensino enquanto exploramos a arte do canapé. Estas pequenas iguarias, lindamente compostas, oferecem sabores intensos e ousados. Aprenderá as técnicas que tornam estes aperitivos pequenos simultaneamente fáceis e impressionantes — equilibrando texturas, construindo sabor em camadas e empratando com atenção ao detalhe.
Quer esteja a organizar uma festa de feriado ou apenas queira elevar o seu jogo de aperitivos, sairá com um repertório de petiscos que agradam a todos, que parecem arte e sabem ainda melhor. Pense em crocante, cremoso, salgado, picante e um pouco inesperado — o tipo de pequenos pratos que desaparecem rapidamente e são comentados muito depois de a festa acabar.
Esta é uma aula prática que termina com uma refeição completa. Todos os alunos recebem um desconto na loja.
No Menu:
Sanduíches de queijo de cabra com alecrim
Ovos recheados com bacon caramelizado
Tâmaras recheadas com queijo azul e bolinhos de polenta salteados
Crocantes de salmão fumado com queijo creme de alho e chalota
Bolachas de figo, noz e gruyère
Copinho de massa folhada de duxelles com crème fraîche de limão

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Esta aula é para participantes com 16 anos ou mais. Adolescentes devem ser acompanhados por um adulto; tanto o adolescente como o adulto acompanhante devem comprar um lugar na aula.
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