Cozinha cajun crioula
Category: Aulas de culinária
CADA COMPRA DE AULA DE $115 É PARA UM INDIVÍDUO - UMA PESSOA. TRABALHARÁ NUMA ESTAÇÃO COM OUTRO CONVIDADO, COZINHANDO UM PRATO PARA A REFEIÇÃO DO GRUPO.
Junte-se a Anne na cozinha para uma exploração de pratos clássicos do Sul da Louisiana - alguns com influências Cajun, outros Crioulos, todos deliciosos. Vai picar a "santíssima trindade" – cebolas, aipo e pimentos – aprender sobre os mariscos e especiarias que os tornam únicos, e sair com o conhecimento para criar pratos rápidos perfeitos para noites de semana ou entretenimento de fim de semana.
Proprietária & chef da Red Stick Spice Company Anne Milneck formou-se no John Folse Culinary Institute na Nicholls State University. Hoje, ela é instrutora adjunta a ensinar Especiarias na Cozinha Profissional. Anne nasceu e cresceu em LaPlace, Louisiana, e os pratos que ensina são uma combinação de lições da sua mãe, avó e tias, bem como os fundamentos que aprendeu na escola culinária. Tudo é temperado com o conhecimento que ganhou nos 12 anos de posse da Red Stick Spice Company.
NO MENU:Salada de Tomate Crioula (na época) ou Salada Sensação
Remoulade de Camarão Quente
Milho & Porco Tasso Macque Choux
Jambalaya de Frango & Salsicha de Porco
Etouffee de Lagostim
Gateau di Sirop
Esta é uma aula prática que termina com uma refeição completa. Todos os alunos recebem um desconto na loja.
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Esta aula é para participantes 13 e acima. Adolescentes devem ser acompanhados por um adulto; tanto o adolescente e o adulto acompanhante devem comprar um lugar na aula.
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