향신료 기초
Category: 요리 수업
각 클래스 구매($60)는 개인 1인 기준입니다. 다른 게스트와 함께 스테이션에서 작업하게 됩니다.
저희의 일반적인 실습 클래스와 달리, 이 향신료 사용법 클래스는 강의 및 시연 형식입니다. 셰프 시연과 향신료 시식에 중점을 둡니다. 이 향신료 사용법 클래스에는 배운 내용을 적용하는 짧은 실습 부분이 포함됩니다. 향신료 프로필과 요리 기술을 탐구하면서 다양한 향신료 조합을 많이 맛보게 됩니다.
향신료로 어떻게 요리하나요? 매장에서 가장 많이 받는 질문입니다. 향신료는 요리를 바꾸는 가장 좋은 방법입니다. 이 클래스는 통향신료와 분말 향신료 중 언제 선택해야 하는지, 요리 과정 중 언제 추가해야 하는지 이해하는 데 도움을 줍니다. 향신료를 토스팅하고 블루밍하는 방법과 이유를 알게 됩니다. 대화형 향신료 블렌딩 활동을 통해 맛있는 간식이 완성됩니다. 소박한 렌틸 수프 한 냄비가 1 재료로 변신합니다.
강사 소개: 앤 밀넥. 앤은 Red Stick Spice Company의 소유주이자 John Folse Culinary Institute의 강사로, 향신료, 풍미 구축 및 루이지애나 요리에 대한 깊은 지식을 교실에서 전합니다. 지역 향신료 전문가로서 그녀는 수년간 가정 요리사와 음식 애호가들이 적절한 향신료가 일상 요리에서 대담하고 모험적인 맛까지 어떻게 요리를 변화시킬 수 있는지 발견하도록 도왔습니다.
메뉴:
커스텀 블렌드 바삭 병아리콩
알레포 칠리 오일을 곁들인 레드 렌틸 수프
브라운 버터 & 카다몬 바나나 브레드
실습형 클래스입니다. 모든 수강생에게 매장 할인이 제공됩니다.
이 요리 클래스를 선물로 구매하시나요? 이 인쇄 가능한 요리 클래스 증서를 다운로드하여 선물 받는 분을 위한 모든 맛있는 세부 정보를 입력하세요.이 클래스는 13세 이상 참가자를 대상으로 합니다. 청소년은 성인 동반이 필요하며, 청소년과 동반 성인 모두 클래스 좌석을 구매해야 합니다.
클래스 전환 정책: 환불 불가. 클래스에 참석할 수 없는 경우, 다른 클래스로 예약을 전환할 수 있습니다. 단, 이러한 요청은 클래스 날짜로부터7(7)영업일 전까지 접수되어야 합니다. 7(7)영업일 이후에 요청하시면 전환 요청을 처리할 수 없습니다. 단, 클래스 자리를 다른 사람에게 양도하실 수 있습니다. 각 요리 클래스의 계획 및 인력 배치는 사전에 이루어지므로 환불이 불가능합니다.
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