ターキーブライン
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ブライン液に漬け込むことは、ジューシーな仕上がりを保証する素晴らしい方法です。鶏肉、ポークチョップ、ポークロースト、そしてもちろん七面鳥にもこのテクニックをお使いください。
当店のウェットブラインは、ホリデーシーズンの七面鳥に最適で、ポークローストやチョップにもよく合います。キットを沸騰したお湯に溶かし、氷で冷やします。タンパク質を溶液に浸し、カットしたりんごと柑橘類（オレンジまたはレモン）を加えます。冷蔵庫で少なくとも12時間冷やします。油を塗ってローストする前に洗い流してください。当店のウェットブラインキットには、ソノマのコーシャーフレークソルト、オーガニックシュガー、ペッパーコーン、オールスパイス、シナモン、ベイリーフ、ローズマリー、シナモンが含まれています。シトラスブラインのポークロインやロードトードのブライン鶏肉とともにお試しください。
おすすめレシピ：
ウェットブライン ポークロースト
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