Poêle Staub avec couvercle en verre

Nous utilisons la braisière Staub dans notre cuisine pédagogique pour tout. Rôtir. Braiser. Saisir. Frire à petite friture. Sauter. Elle contient une livre de pâtes. Vous pouvez y saisir 6 filets de saumon. Un poulet entier ? Pas de problème. Rôtissez-le à la perfection.

Ancrée dans le patrimoine culinaire français, la batterie de cuisine Staub allie la fonte durable à un émaillage moderne. La braisière de 3.5 litres avec couvercle en verre est la casserole idéale pour les dîners en un plat comme ces boulettes de viande au curry de noix de cajou et à la sauce tomate au curry ou le poulet braisé iranien aux haricots blancs.

Le lourd couvercle en verre bombé emprisonne l'humidité et accueille de gros morceaux de viande. Les cuisiniers amateurs peuvent facilement surveiller la cuisson sans retirer le couvercle, garantissant ainsi que les saveurs sont scellées dans chaque plat. La construction en fonte durable assure une chauffe homogène et une excellente rétention de la chaleur. L'intérieur en émail noir mat signature de Staub offre un brunissage parfait pour des aliments aux saveurs rehaussées.

Grâce à son superbe extérieur en émail, cette pièce emblématique passe élégamment du four à la table. Le design unique de la braisière est doté d'anses d'inspiration vintage qui facilitent la manipulation avec des gants de four.

• Intérieur en émail noir mat texturé garantissant un brunissage exceptionnel
• Construction en fonte durable offrant une incroyable rétention et distribution de la chaleur
• Finition émaillée colorée qui ne s'écaille, ne se fissure ni ne rouille
• Couvercle en verre hermétique qui emprisonne l'humidité et permet une surveillance facile de la cuisson
• Couvercle bombé accueillant de gros morceaux de viande et permettant la circulation de la vapeur
• La fonte émaillée est facile à nettoyer et ne nécessite pas de culottage
• Lave-vaisselle
• Allant au four jusqu'à 500 °F
• Fabriqué en France