Kit levain Nordicware

Tout ce dont vous avez besoin pour commencer à faire du pain au levain artisanal à la maison, du mélange et de la fermentation à la scarification et à la cuisson de votre premier pain. Le moule à pain et le couvercle innovants créent l'environnement de cuisson idéal pour une croûte croustillante, une belle levée et un brunissement uniforme, sans avoir recours à de lourdes fontes. Complet avec un bocal à levain, des outils à pâte, des accessoires de fermentation et des recettes, ce kit rend la boulangerie au levain simple et accessible.

Le moule à pain est fabriqué en acier aluminisé robuste qui offre résistance, stabilité et une excellente rétention de la chaleur. Contrairement aux alternatives en fonte encombrantes, sa conception légère est facile à manipuler tout en offrant les propriétés de rétention de vapeur et de gestion de la chaleur nécessaires à la cuisson du pain artisanal.

Conçu pour des années de succès avec le levain, le moule à pain Simply Sourdough résiste au four jusqu'à 450°F et est garanti cinq ans. Le lavage à la main est recommandé pour préserver le revêtement antiadhésif et assurer des performances durables.

Tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre aventure au levain :
Moule à pain et couvercle pour levain
Bocal à levain en verre avec bande de température et bracelet de suivi
Fouet à pâte danois
Lame à pain rétractable
Raclette de plan de travail en plastique
Élingue de levage en silicone réutilisable
20" x 20" torchon de fermentation en coton non blanchi
Guide de démarrage rapide avec instructions pas à pas et recettes

Dimensions intérieures: Base du moule : 10" x 10" x 2.5"; Couvercle du moule : 10.8" x 10.8" x 4"

Matériau: Aluminium ; Acier inoxydable ; Verre ; Silicone

Garantie: Garantie de 5 ans

Poids: 4.3 lbs