Red Stick Spice Company

Planches à gnocchis

Planches à gnocchis - Main image
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Category: Accessoires

La planche à gnocchi de Fantes Cousin Liana's aide à façonner et à texturer pour créer des gnocchis italiens légers et dodus. Grâce à cette planche, vos gnocchis retiendront plus de délicieuse sauce.


Les stries de la planche forment facilement des gnocchis parfaits sans aplatir la pâte délicate. La poignée permet de maintenir la planche à l'angle idéal. Cette planche est également parfaite pour réaliser des cavetelli.


Prêt à vous essayer à d'autres pâtes ? Découvrez la planche Malloreddus pour d'autres formes de pâtes façonnées à la main. Nous utilisons ces planches dans notre cours de pâtes façonnées à la main.

Vous aimez préparer les classiques italiens ? Découvrez nos planches à gnocchi utilisées dans notre atelier gnocchi.

Fabriqué en Italie

8.25 X 2.5 X 0.625 pouces


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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Kevin X. ★★★★★

I've made gnocchi three times this week just to use this board again — the ridges grab the dough just right and give each piece that perfect sauce-holding texture. My family thinks I suddenly became a better cook, and honestly, these light, plump results speak for themselves.

Eva ★★★★★

The ridges on this board are deep enough to really grab the gnocchi and give it that classic textured look, and the wood feels nice and smooth in the hand. My latest batch held sauce way better than the fork-rolled ones I used to make.

Scarlett I. ★★★★★

First time making gnocchi and this little board made it surprisingly easy. The ridges really do grip the sauce perfectly, just like the description promised. Already planning another batch this weekend.