Vinaigre balsamique foncé au chocolat noir

Que se passe-t-il quand le chocolat noir voluptueux rencontre un riche vinaigre balsamique vieilli ? De la magie. C'est ce qui se produit. Ce vinaigre est un incontournable pour les amateurs de chocolat et de balsamique.

Ce balsamique coule en un filet épais parfait pour les salades, les glaces et les fruits. Utilisez-le pour garnir un martini au chocolat. Arrosez-en des fraises fraîches et mûres. Ajoutez une touche originale à la salade caprese traditionnelle tomate-basilic avec ce vinaigre. Servez-le avec du fromage de chèvre sucré au miel et une baguette légèrement toastée.

Le vinaigre balsamique au chocolat noir est fabriqué en faisant infuser du vinaigre balsamique vieilli avec des fèves de cacao. Le processus consiste à infuser soigneusement le balsamique avec du chocolat noir riche. Le résultat est un vinaigre sucré et acidulé avec une touche de cacao. Ce vinaigre polyvalent peut être utilisé dans des plats sucrés et salés.

Voici une autre astuce : notre balsamique au chocolat noir adore travailler en harmonie avec une poudre de piment fumé. Nous l'adorons sur les steaks avec notre paprika fumé doux ou fort, notre mélange de tomates fumées et notre Coffee BBQ Rub. Un autre conseil client pour travailler le venaison et autres gibiers : 1/4 tasse de vinaigre balsamique au chocolat noir combiné avec de la venaison hachée élimine complètement le goût de gibier. Essayez-le dans votre prochain pain de viande de venaison, burgers ou boulettes de viande !

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250ml

 Découvrez notre Snack instantané vidéo mettant en vedette notre balsamique au chocolat noir :

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