Brasero Staub con tapa de vidrio

Usamos la cazuela Staub en nuestra cocina de enseñanza para todo. Asar. Estofar. Dorar. Freír en poco aceite. Saltear. Cabe una libra de pasta. Puede dorar 6 filetes de salmón. ¿Un pollo entero? No hay problema. Áselo a la perfección.

Con raíces en la herencia culinaria francesa, la batería de cocina Staub combina hierro fundido duradero con esmaltado moderno. La cazuela de 3.5 litros con tapa de cristal es la olla perfecta para cenas de un solo plato como estas albóndigas de curry de coco y anacardos con salsa de tomate al curry o pollo estofado iraní con judías blancas.

La pesada tapa de cristal abovedada sella la humedad y admite grandes piezas de carne. Los cocineros caseros pueden controlar fácilmente la cocción sin quitar la tapa, asegurando que los sabores queden sellados en cada plato. La construcción de hierro fundido duradero ofrece un calentamiento uniforme y una excelente retención del calor. El característico interior de esmalte negro mate de Staub proporciona un dorado perfecto para realzar el sabor de los alimentos.

Gracias a su exquisito exterior esmaltado, esta pieza icónica pasa del horno a la mesa con elegancia. El diseño único de la cazuela cuenta con asas de aspecto vintage que facilitan su manejo con guantes de horno.

• Interior de esmalte negro mate texturizado que garantiza un dorado excepcional
• Construcción de hierro fundido duradero con increíble retención y distribución del calor
• Acabado de esmalte de color que no se astilla, agrieta ni oxida
• Tapa de cristal ajustada que sella la humedad y permite controlar fácilmente la cocción
• Tapa abovedada que admite grandes piezas de carne y permite la circulación del vapor
• El hierro fundido esmaltado es fácil de limpiar y no requiere curado
• Apto para lavavajillas
• Apto para horno hasta 500 °F
• Fabricado en Francia