Kit de masa madre de Nordicware

Todo lo que necesitas para empezar a hacer pan artesanal de masa madre en casa, desde mezclar y fermentar hasta marcar y hornear tu primera barra. La innovadora bandeja de horno y la tapa crean el entorno de horneado ideal para una corteza crujiente, un hermoso levante y un dorado uniforme sin necesidad de hierro fundido pesado. Completo con un tarro de iniciador, herramientas para masa, utensilios de fermentación y recetas, este kit hace que la elaboración de masa madre sea sencilla y accesible.

La bandeja de horno cuenta con una construcción de acero aluminizado de alta resistencia que proporciona solidez, estabilidad y una excelente retención del calor. A diferencia de las alternativas voluminosas de hierro fundido, el diseño ligero es fácil de manejar y, al mismo tiempo, ofrece las propiedades de retención de vapor y gestión del calor necesarias para la panadería artesanal.

Diseñada para años de éxito con masa madre, la bandeja de horno Simply Sourdough es apta para horno hasta 450°F y cuenta con una garantía de cinco años. Se recomienda lavarla a mano para ayudar a preservar el acabado antiadherente y garantizar un rendimiento duradero.

Todo lo necesario para comenzar tu viaje con la masa madre:
Bandeja de horno y tapa para masa madre
Tarro de iniciador de vidrio con tira de temperatura y banda de seguimiento
Batidor de masa danés
Lame de pan retráctil
Raspador de banco de plástico
Eslinga elevadora de silicona reutilizable
20" x 20" paño de fermentación de algodón sin blanquear
Guía de inicio rápido con instrucciones paso a paso y recetas

Dimensiones interiores: Base de la bandeja: 10" x 10" x 2.5"; Tapa de la bandeja: 10.8" x 10.8" x 4"

Material: Aluminio; Acero inoxidable; Vidrio; Silicona

Garantía: Garantía de 5 años

Peso: 4.3 lbs