Shiratamako (Klebreismehl)
Category: Feinkostvorrat
Klebreismehl, auch als Sticky Rice Flour bekannt, ist ein beliebtes Produkt in ost- und südostasiatischen Ländern. Es wird durch Mahlen von Klebreiskörnern hergestellt. Das Mehl wird beim Kochen sehr klebrig (genau wie die Körner), weshalb diese Sorte als klebrig (leimartig) bezeichnet wird.
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