Schmetterlingserbsenblüte
Category: Kräutertees
Schmetterlingserbsenblüte – auch bekannt als Blauer Tee und Erbsentee – ergibt einen koffeinfreien, natürlich blauen Kräutertee oder Aufguss. Durch Zugabe von Zitrone, Limette oder Zitronensäure ändert sich die Farbe zu Lila oder Pink. Magisch!
Die Schmetterlingserbsenblüte ist eine leuchtend blaue Blume, die für ihre auffällige Farbe und gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Beim Aufgießen entsteht ein lebendiger blauer Tee, der mit einem Spritzer Zitrone violett wird. Reich an Antioxidantien wird sie wegen ihrer Farbe und ihres dezenten Geschmacks in Tees, Cocktails und Desserts verwendet.
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