Memphis Dry Rib Rub
Category: Mischungen, Grillen
Das Markenzeichen des Memphis-Style-BBQ ist die Verwendung einer Trockenmarinade in Kombination mit einer langsamen Garweise bei niedriger Temperatur. Diese Mischung wurde speziell für Rippchen entwickelt. Reiben Sie die Rippchen mit dieser Trockenmarinade ein und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen. Geben Sie sie dann in den Smoker oder garen Sie sie abgedeckt im mäßig heißen Ofen. Zum Schluss mit etwas Süßem verfeinern: einer Schicht braunem Zucker oder einer süßen Sauce. Diese Mischung enthält weder Salz noch Zucker – Sie haben die Kontrolle!
Zutaten: Paprika, Senf, Knoblauch, Zwiebel, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer und Basilikum.
Käufe im Pfund werden direkt mit dem Personal abgewickelt. Rufen Sie den Laden an oder senden Sie eine E-Mail, um Verfügbarkeit und Preise für Pfundkäufe von Gewürzmischungen zu erfragen.
Empfohlene Rezepte:
Memphis-Style Baby Back Ribs
Picknick-Hähnchenkeulen mit Memphis-Trockenmarinade
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