Red Stick Spice Company

Ajinomoto Hondashi Bonito-Suppengrundlage

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Category: Feinkostvorrat

Nur ein Teelöffel von Ajinomotos umami-reichem Hondashi-Pulver ergibt bis zu sechs Tassen Bonito-Fischbrühe. Hondashi-Pulver ist die unverzichtbare Zutat für unzählige japanische Gerichte. Dashi ist die herzhafte Basis für Misosuppen, Ramen und vieles mehr.

Hondashi Bonito Soup Stock ist ein köstlicher Ausgangspunkt für so viele klassische japanische Gerichte. Diese instant Fischbrühe eignet sich auch perfekt, um jedem Gericht einen Umami-Kick zu verleihen. Verwenden Sie sie, um Suppen, Eintöpfe und Saucen zu verfeinern.

Zutaten: Salz, Mononatriumglutamat, Laktose, Zucker, getrockneter Bonito-Thunfisch, Dinatriuminosinat, enthält 2% oder weniger: Hefeextrakt, Bonito-Thunfischbrühe, Dinatriumsuccinat, Bonito-Thunfischextrakt, Xylose, Maltose, Dextrose.

Enthält: FISCH

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Ava N. ★★★★★

That one teaspoon really does stretch to six cups — I've made three batches of miso soup and the depth of bonito flavor is still there every time. It dissolves instantly, no clumps, which makes it my go-to for any recipe that calls for dashi.

Grace ★★★★★

I’m not much of a cook, so having a powder that turns into six cups of solid bonito stock with just a teaspoon feels like cheating. It’s made miso soup taste restaurant-level at home, and the umami punch is exactly what my ramen was missing.

Scarlett Q. ★★★★★

I’ve been using this powder for miso soup and it dissolves instantly with no clumps—one teaspoon really does make a full pot of broth. The bonito flavor is clean and savory without being fishy, exactly what I needed for authentic Japanese cooking at home.