بذور الخردل الأصفر كاملة

$1.15 ~~$1.55~~ In stock

يُستخدم الخردل (Sinapis Alba) منذ زمن طويل في الطهي. يُعتقد أنه ذُكر في الكتاب المقدس، وقد استخدمه الرومان واليونانيون بالتأكيد. في العصور الوسطى، كان يتم طحن بذور الخردل وإضافتها إلى النبيذ لصنع نسخة مبكرة من خردل المائدة. جميع أنواع الخردل مشتقة من ثلاثة أفراد من عائلة الكرنب: النيجرا تنتج الخردل الأسود، والجونسيا تنتج البني، والألبا تنتج الأبيض. يحمل الخردل الأبيض بذورًا صفراء كبيرة ذات نكهة خفيفة. هذا هو نوع بذور الخردل المستخدم بكثرة في إنتاج الخردل الأمريكي. الاستخدام المقترح: تُستخدم بذور الخردل الكاملة في تحضير صلصات الفينيجريت، والتتبيلات، والمخللات، والصلصات الحلوة. في المطابخ الجنوب آسيوية، تُسخن بذور الخردل في الزيت حتى تفرقع. ثم تُترك لتبرد وتُخلط مع توابل هندية أخرى للكاري وأطباق أخرى. التحضيرات الأساسية: اطحنها طازجة قبل إضافتها إلى معظم الوصفات باستخدام مطحنة التوابل أو مطحنة الفلفل. إذا تم تحميصها، اتركها لتبرد قبل الطحن. يمكن إضافتها كاملة إلى وصفات التخليل.

وصفات مقترحة:

دال ماسور أصلي

كاري جراد البحر

تأكيد الطلب

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

التخطيط للاستخدام

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط

طلبات استرداد الأموال

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط

نقل المنتجات

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط

إرسال منتج إلى المتجر

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★ Oct 27, 2026

Used these whole mustard seeds in a pickle brine and they held their texture perfectly. The tiny yellow spheres release that sharp, authentic heat without being overpowering. Satisfied with the freshness.

Jason ★★★★★ Oct 24, 2026

The seeds arrived perfectly dry and uniform, with a strong, clean scent that makes me feel confident in their freshness. I ground a small batch and mixed it into my homemade pickling brine, and the flavor is exactly the sharp, pungent kick I was after. Glad to have found these for my spice cabinet.

Sophia F. ★★★★☆ Oct 26, 2026

The whole seeds have that classic sharp bite when you crush them fresh, and they kept their color and aroma in the jar for a solid few months. I used them in a pickling brine and they did exactly what they should, though I wish the bag had a resealable top for easier storage.