Forest to Table: Foraging & Cooking Class

كل شراء لفئة بقيمة $120 مخصص لفرد واحد، وليس لزوجين. تستمر هذه الرحلة لجمع الطعام ودرس الطبخ من الساعة 9 صباحًا إلى 2 مساءً.

هل أنت مستعد لتحويل كنوز الطبيعة المخفية إلى أطباق شهية؟ انضم إلينا في درس الطبخ الفريد هذا حيث نستكشف النكهات المذهلة وتنوع الأطعمة البرية.

تعرف على جون نيتلز، مؤسس شركة Slowhike Foraging Company. جون هو خبير في جمع الأطعمة البرية ومرشد طهوي، وستأخذك هذه الورشة العملية في رحلة من الغابة إلى المائدة.

9:00 صباحًا جمع الأطعمة البرية
أولاً، سنلتقي في رحلة لجمع الأطعمة البرية مع جون في محمية واديل للحياة البرية حيث ستتعلم كيفية التعرف على وحصاد الأطعمة البرية الموسمية مثل الفطر والخضروات (إذا وفرتها الطبيعة). خلال الرحلة، ستتعلم نصائح وتقنيات جمع الأطعمة البرية لاكتشاف أسرار جمع المكونات البرية بأمان واستدامة.

11:30 صباحًا درس الطبخ
بعد ذلك، ستجتمع مع ما جمعته في مطبخ Red Stick Spice التعليمي، حيث ستعد وصفات فاخرة تحتفي بجوهر العالم الطبيعي. ستقوم بإعداد أطباق موسمية لذيذة تضم مكونات برية تحت إرشاد فريق مطبخ Red Stick Spice التعليمي.

القائمة

كروستيني فطر المحار مع صلصة شيميتشوري برية

فطر عرف الأسد المقلي مع صلصة المقلاة والبطاطس المهروسة

باستا بيستو برية مع الجمبري

سلطة موسمية مع صلصة خل المايهاو والفلفل الحلو

شاي زهرة البيلسان

هل تشتري درس الطبخ هذا كهدية؟ قم بتنزيل شهادة درس الطبخ القابلة للطباعة وأدخل جميع التفاصيل اللذيذة لمتلقي الهدية.

سياسة تحويل الحجز: لا استرداد. إذا لم تتمكن من حضور هذا الدرس، يمكنك طلب تحويل لحجزك إلى درس آخر. ومع ذلك، يجب استلام هذه الطلبات قبلسبعة (7) أيام عمل من تاريخ الدرس. إذا تم تقديم طلبك بعد سبعة (7) أيام عمل، فلن نتمكن من تلبية طلب التحويل. ومع ذلك، يمكنك نقل مكانك في هذا الدرس إلى شخص آخر. يتم التخطيط وشراء الطعام والتوظيف قبل وقت طويل من كل درس طبخ؛ لذلك، لا يمكننا تقديم استرداد.