وليمة الأسماك السبعة

كل شراء لفئة بقيمة $120 مخصص لفرد واحد - شخص واحد. ستعمل في محطة مع ضيف آخر، لطهي طبق لوجبة المجموعة.

وليمة الأسماك السبعة - لا فيجيليا - هي تقليد عزيز في ليلة عيد الميلاد لدى الأسر الإيطالية الأمريكية. جذورها الكاثوليكية في عادة الامتناع عن اللحوم ليلة قبل عيد الميلاد. حولت العائلات الإيطالية هذا القيد إلى احتفال ووجبة بحرية فاخرة متعددة الأطباق تمتد حتى وقت متأخر من الليل. الرقم سبعة إشارة إلى الأسرار السبعة. اكتسب هذا التقليد زخماً جديداً بفضل حلقة الأسماك السبعة التي لا تُنسى في المسلسل الشهير The Bear.

نحن نجلب هذا التقليد إلى مطبخ التعليم حيث ستعد سلسلة من الأطباق البحرية الكلاسيكية — فكر في الجمبري بالثوم، بلح البحر المالح، سمكة كاملة رقيقة، وباستا بحرية حارة. ستتعلم التقنيات التي تجعل كل طبق فريداً وستكتسب بعض النصائح والحيل لتحضير مأكولات بحرية سريعة ولذيذة.

توقع أمسية عملية واحتفالية مع الكثير من الطعام الجيد، والرفقة الطيبة، وبعض الحيل الجديدة لمائدتك الخاصة في الأعياد. سواء كانت عائلتك تحتفل بهذا التقليد لأجيال أو كنت تكتشفه لأول مرة، ستغادر مع وصفات تستحق التكرار كل ليلة عيد ميلاد قادمة.

تعرف على ليلي! من ثوابت مطبخ التعليم، درّست ليلي دروساً في Red Stick Spice لأكثر من ست سنوات. لقد صنعت مهنة من تعليم الآخرين كيفية إعداد وجبات لذيذة وسهلة المنال ومذهلة وجميلة. متعلمة مدى الحياة، ليلي جذابة بشكل لا يصدق، مليئة بالبصيرة وتجعل التعلم ممتعاً.

على القائمة:

فطائر كريمة السلمون المدخن

الجمبري بصلصة الزبدة والبراندي

المحار المطهو على البخار مع النبيذ الأبيض والثوم

محار الخليج المقلي فوق الشمر والكراث المطهي، كريمة الليمون الحامض ومربى لحم الخنزير المقدد

سلمون بوتانيسكا

سلطة سيزر مع الأنشوجة

أصداف باستا محشوة بالمأكولات البحرية

هذا فصل عملي ينتهي بوجبة كاملة. جميع الطلاب يحصلون على خصم من المتجر.

هذا الفصل مخصص للمشاركين من سن 13 فما فوق. يجب أن يرافق المراهقين شخص بالغ؛ يجب على كل من المراهق والبالغ المرافق شراء مقعد في الفصل.

سياسة تحويل الفصل الدراسي: لا استرداد. إذا كنت غير قادر على حضور هذا الفصل، يمكنك طلب تحويل لنقل حجزك إلى فصل آخر. ومع ذلك، يجب استلام هذه الطلبات قبلسبعة (7) أيام عمل من تاريخ الفصل. إذا تم تقديم طلبك بعد سبعة (7) أيام عمل، فلن نتمكن من تلبية طلب التحويل الخاص بك. ومع ذلك، يمكنك تمرير مكانك في هذا الفصل إلى شخص آخر. يتم التخطيط والتوظيف قبل وقت طويل من كل فصل طهي؛ لذلك، لا يمكننا تقديم استرداد.