تناول الموسم

كل شراء لفئة بقيمة $110 مخصص لفرد واحد - شخص واحد. ستعمل في محطة مع ضيف آخر، وتطبخ طبقًا لوجبة المجموعة.

Eat the Season هي دورة طبخ تفاعلية وعملية تربط الطبخ المنزلي بإيقاع المحصول المحلي. تحتفل هذه الدورة بأفضل نكهات الموسم وتتميز بما ينمو في المزارع المحلية. تتغير هذه الدورة مع الانقلاب الشمسي، ولن تتكشف تفاصيل الخضروات والخضراوات والفواكه حتى نصل إلى السوق في ذلك الأسبوع.

قابل كيلي، طاهية مطبخ التدريس ومدربتك. تتضمن سيرة كيلي قائمة طويلة من خبرات المطاعم وتقديم الطعام - الكثير من المعرفة التي هي على استعداد لنقلها إلى الطباخ المنزلي. كيلي منتظمة في أسواق المزارعين وأكشاك المنتجات، ولن تفوت أبدًا كشكًا على جانب الطريق وفرصة للدردشة مع مزارع. في هذه الدورة، ستعمل مع اكتشافات كيلي الطازجة من ذلك الأسبوع. قد تتغير قائمة المنتجات، لكن ما لن يتغير هو التزام كيلي بالاستفادة القصوى من الموسم.

من خلال التركيز على التوريد المحلي من الأسواق وأكشاك المنتجات ومحل الجزارة Iverstine ومزرعة Fullness، تبرز هذه الدورة أهمية أنظمة الغذاء المستدامة وجمال التقويم الصالح للأكل. هذه دورة عملية تنتهي بوجبة كاملة. يتلقى الجميع وصفات وخصمًا من المتجر للتسوق في المتجر أو عبر الإنترنت.

قائمة أغسطس - أكتوبر:

خبز الطماطم والجرجير المسطح

سمك سازون البقان

سلطة الشمام

كينوا صيفية مع فلفل البوبلانو والقرع الأصفر

إلوتيس

بازلاء سوداء العينين مع تشوريزو

كعكة جزر مع حشوة البقان وصلصة الزبدة

هذه دورة عملية تنتهي بوجبة كاملة. جميع الطلاب يحصلون على خصم من المتجر.

هل تشتري دورة الطبخ هذه كهدية؟ قم بتنزيل شهادة دورة الطبخ القابلة للطباعة وأدخل كل التفاصيل اللذيذة لمتلقي الهدية.

سياسة تحويل الدورة: لا استرداد. إذا كنت غير قادر على حضور هذه الدورة، يمكنك طلب تحويل لنقل حجزك إلى دورة أخرى. ومع ذلك، يجب استلام هذه الطلبات قبلسبعة (7) أيام عمل من تاريخ الدورة. إذا تم تقديم طلبك بعد سبعة (7) أيام عمل، فلن نتمكن من تلبية طلب التحويل الخاص بك. يمكنك، مع ذلك، نقل مكانك في هذه الدورة إلى شخص آخر. يتم التخطيط والتوظيف قبل وقت طويل من كل دورة طبخ؛ لذلك، لا يمكننا تقديم استرداد.