Koosjer vlokzout

Ons koosjer vlokkenzeezout is een schoon, diep oceaanzout, geoogst uit heldere, koude, diepe stromingen in de Stille Oceaan. Het is mineraalrijk, minimaal bewerkt en bevat geen antiklontermiddelen. De smaak is geweldig, maar het was de vlok die ons overtuigde! Deze kleine, holle piramides geven dit zout een zeer unieke knapperigheid, terwijl het tegelijkertijd uitstekend en gelijkmatig oplost. We houden van de grootte en het gevoel van dit zout.

Toen we de opdracht kregen om één zout te kiezen voor de stations van onze leskeuken, koos het personeel voor dit zout. We hadden een zout nodig dat alles kon: koken, bakken en afwerken. Dit koosjer vlokkenzout was de onbetwiste winnaar.

Voorgestelde recepten:

Sofrito