Premium 18 Year Aged Balsamic Vinegar
Category: 발사믹 식초
프리미엄 18년 숙성 다크 발사믹 식초는 전통적인 방식으로 18년 동안 배럴 숙성되었습니다. 이 과정을 통해 농축되고 복합적인 풍미를 지닌 걸쭉하고 따를 수 있는 다크 발사믹 식초가 탄생합니다. 빵을 찍어 먹을 때 아르베키나 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 즐기면 좋습니다. 또한 샐러드 드레싱에 이상적이며, 특히 마늘 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 사용하면 더욱 좋습니다.
프리미엄 18년 숙성 다크 발사믹 식초는 포도 머스트(조리된 포도 주스)와 고품질 와인 식초를 숙성 및 혼합하는 정교한 과정을 통해 만들어집니다. 이 혼합물은 오크, 체리, 밤나무 등 다양한 종류의 나무로 만든 일련의 나무 배럴에서 숙성됩니다. 이 배럴은 수년에 걸쳐 숙성되면서 식초에 독특한 풍미를 부여합니다. 숙성 과정에서 식초는 자연 증발 및 농축 과정을 거쳐 걸쭉하고 시럽 같은 농도와 달콤하고 톡 쏘며 우디한 노트가 특징인 복합적인 풍미 프로필을 얻습니다.
프리미엄 18년 숙성 다크 발사믹 식초를 바질 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 모짜렐라 치즈와 토마토 위에 뿌려 클래식 카프레제 샐러드를 만들어보세요.
이탈리아 모데나産
250 ml
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