멤피스 드라이 립 럽
Category: 블렌드, 그릴
멤피스 스타일 바비큐의 특징은 드라이 러브와 낮은 온도에서 천천히 굽는 조리법을 결합하는 것입니다. 이 블렌드는 특히 갈비를 염두에 두고 개발되었습니다. 이 드라이 러브를 갈비에 바르고 밤새 냉장 보관하세요. 그런 다음 훈연기로 옮기거나 중간 불의 오븐에서 뚜껑을 덮고 조리하세요. 마지막에는 흑설탕이나 달콤한 소스 같은 단맛을 더해 마무리하세요. 이 블렌드에는 소금이나 설탕이 없으므로 원하는 대로 조절할 수 있습니다!
재료: 파프리카, 머스타드, 마늘, 양파, 케이엔 고추, 후추, 바질.
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