냉침 아이스티: 찬물로 홍차 우리는 방법

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콜드 스티프 아이스티를 만들려면 쿼트 사이즈 콜드 스티프 파우치 1개를 32온스의 찬물에 넣고 냉장고에서 8~12시간 동안 우려주세요. 이 느린 추출 방식은 뜨거운 물로 우릴 때 생길 수 있는 쓴맛 없이 풍미를 끌어냅니다.

단계별 콜드 스티프 아이스티

1. 찬물로 시작하세요: 깨끗한 피처에 32온스의 찬 수돗물이나 정수된 물을 채우세요. 수돗물에서 염소 맛이 강하게 난다면 차의 풍미가 가려지지 않도록 정수된 물을 사용하세요. 체크포인트: 추출을 늦추려면 물은 실온이 아닌 차가워야 합니다.
2. 콜드 스티프 파우치 1개를 넣으세요: 쿼트 사이즈 아이스티 콜드 스티프 파우치 1개를 물에 넣으세요. 파우치를 짜거나 찢지 마세요. 잎이 돌아다닐 공간이 필요합니다. 흔한 실수: 더 진하게 만들려고 파우치를 2개 사용하면 더 진해지는 것이 아니라 차가 쓴맛이 날 수 있습니다.
3. 8~12시간 동안 냉장고에 두세요: 피처를 덮고 냉장고에 넣으세요. 가벼운 차를 원하면 8시간, 더 풍부한 풍미를 원하면 12시간으로 타이머를 맞추세요. 8시간에 맛을 보고 더 오래 우리를지 결정하세요. 체크포인트: 맛을 보지 않고 12시간 이상 두지 마세요. 냉장고에서도 과다 추출은 일어날 수 있습니다.
4. 파우치를 꺼내고 서빙하세요: 파우치를 꺼내 버리세요. 차를 저은 뒤 얼음 위에 서빙하세요. 단맛을 원한다면 차가 차가울 때 심플 시럽이나 꿀을 넣으세요. 뜨거운 차보다 더 천천히 녹습니다. 흔한 실수: 파우치를 피처에 며칠 동안 두는 것; 풍미가 떨어지고 밋밋해집니다.
5. 보관 및 새로 만들기: 남은 차는 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최대 3일 동안 보관하세요. 새 배치는 남은 맛이 배지 않도록 깨끗한 피처로 시작하세요. 체크포인트: 차가 흐려져도 마셔도 안전합니다. 흐림은 일부 홍차에서 자연스러운 현상입니다.

제품 정보

• 아이스티 콜드 스티프 파우치: 아이스티 콜드 스티프 파우치는 쿼트 사이즈이며 냉장고에서 밤새 피처 한 개 분량을 우려낼 수 있고, 빠른 추출 옵션도 있습니다. 쿼트 사이즈 파우치는 위의 32온스 비율과 맞으므로 잎차를 계량할 필요 없이 밤새 또는 빠른 방법 어느 쪽으로도 일관된 결과를 얻을 수 있습니다.