Premium 18 Year Aged Balsamic Vinegar

L'Aceto Balsamico Scuro Invecchiato Premium di 18 anni è stato invecchiato in botte secondo la tradizione per 18 anni. Questo processo produce un balsamico scuro denso e versabile, ricco e complesso nel sapore. Lo adoriamo con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Arbequina per intingere il pane. È anche ideale per condimenti per insalate, specialmente se abbinato al nostro Olio Extra Vergine di Oliva all'Aglio.

L'Aceto Balsamico Scuro Invecchiato Premium di 18 anni è prodotto attraverso un meticoloso processo di invecchiamento e miscelazione del mosto d'uva, un succo d'uva cotto, con aceto di vino di alta qualità. La miscela viene invecchiata in una serie di botti di legno di diversi tipi di legno, tra cui rovere, ciliegio e castagno. Queste botti conferiscono sapori unici all'aceto mentre matura negli anni. Durante il processo di invecchiamento, l'aceto subisce una naturale evaporazione e concentrazione, ottenendo una consistenza densa e sciropposa e un profilo aromatico complesso caratterizzato da note dolci, acidule e legnose.

Abbina l'Aceto Balsamico Scuro Invecchiato Premium di 18 anni con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva al Basilico e condisci mozzarella e pomodori per una classica Insalata Caprese.

Prodotto di Modena, Italia

250 ml

Ricette suggerite:

Panino Caprese grigliato
Toast Caprese
Cosce di pollo arrosto con cipolle balsamiche
Insalata Caprese da asporto

Ascolta Anne parlare di questo balsamico sul podcast Smidgen!