Miscela di Pollo Peruviano

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Abbiamo presentato questa deliziosa miscela nel nostro podcast Smidgen, episodio uno, un segmento di cucina dedicato al pollo. Amiamo questa miscela per i suoi componenti affumicati e piccanti e per il suo splendido colore. Questa miscela è un must per il pollo, ed è anche fantastica spolverata su una zuppa di pesce o per condire la zuppa di pomodoro. Provala sui frutti di mare. Fantastica su gamberi e pesce grigliati in estate.

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Ingredienti: Paprika piccante affumicata, aglio, cipolla, sedano, pomodoro, polvere di hickory, spezie

Ricette suggerite:

Pollo spatchcock peruviano

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Olivia Q. ★★★★★ Oct 28, 2026

I've been reaching for this blend every time I roast a chicken since the podcast episode, and that smoky-spicy kick it gives the skin is exactly what I hoped for. The gorgeous red-orange color it leaves on the bird makes dinner look far more impressive than the effort I put in.

Madison O. ★★★★★ Oct 27, 2026

The color alone makes this blend worth it — that deep, smoky red really pops on the chicken. Used it on thighs last night and the smoky-spicy kick was perfect without being overwhelming.

Emily G. ★★★★★ Oct 26, 2026

I used this blend for a podcast-inspired chicken dinner, and the color alone made the dish look restaurant-worthy. The smoky-spicy balance was spot-on without being overwhelming.