Premium 18 Year Aged Balsamic Vinegar

Premium 18 Jahre gereifter dunkler Balsamico-Essig wurde auf traditionelle Weise 18 Jahre im Fass gereift. Dieser Prozess ergibt einen dickflüssigen, gießbaren dunklen Balsamico, der reich und komplex im Geschmack ist. Wir lieben ihn mit unserem Arbequina natives Olivenöl extra zum Brotdippen. Er ist auch ideal für Salatdressings, besonders in Kombination mit unserem nativen Olivenöl extra mit Knoblauch.

Premium 18 Jahre gereifter dunkler Balsamico-Essig wird durch einen sorgfältigen Prozess der Reifung und Mischung von Traubenmost, einem gekochten Traubensaft, mit hochwertigem Weinessig hergestellt. Die Mischung wird in einer Reihe von Holzfässern aus verschiedenen Holzarten, darunter Eiche, Kirsche und Kastanie, gereift. Diese Fässer verleihen dem Essig im Laufe der Jahre einzigartige Aromen. Während des Reifungsprozesses verdunstet und konzentriert sich der Essig auf natürliche Weise, was zu einer dicken, sirupartigen Konsistenz und einem komplexen Geschmacksprofil mit süßen, säuerlichen und holzigen Noten führt.

Kombinieren Sie Premium 18 Jahre gereiften dunklen Balsamico-Essig mit unserem Basilikum natives Olivenöl extra und beträufeln Sie Mozzarella und Tomaten für einen klassischen Caprese-Salat.

Produkt aus Modena, Italien

250 ml

Empfohlene Rezepte:

Gegrilltes Caprese-Sandwich
Caprese-Toast
Gebratene Hähnchenschenkel mit Balsamico-Zwiebeln
Caprese-Salat zum Mitnehmen

Hören Sie Anne im Smidgen-Podcast über diesen Balsamico sprechen!