Red Stick Spice Company

Mirepoix

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Category: Mischungen, Französisch

Mirepoix ist die klassische französische Kombination aus Zwiebel, Sellerie und Karotte. Und sie ist der Beginn vieler großartiger Gerichte! Unsere Version ist perfekt für länger kochende Gerichte, wenn Sie wenig Zeit haben. Braten Sie unsere Mirepoix-Mischung in Butter oder Öl an und fahren Sie dann mit dem Kochvorgang fort. Ein großartiger erster Schritt für viele Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte.

Zutaten: Zwiebel, Sellerie, Karotte

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Joseph ★★★★★

Finally, a mirepoix blend that saves me chopping time without sacrificing flavor. The carrots and celery are nicely diced and hold up well in a slow-cooked stew.

Charlotte ★★★★★

I've been tossing a spoonful into my weekday soups and braises, and it saves so much chopping time. The onions and celery taste just as fresh as if I'd diced them myself, even after simmering for an hour.

Avery E. ★★★★★

Long-cooking stews used to be a weekend thing for me, but this blend makes them a weeknight reality. The onion, celery, and carrot are already prepped, so I just toss them in the pot and get that classic base going without any chopping.